REDMOND SMART HOME - УМНАЯ ТЕХНИКА
Ингредиенты
-
Хамон50 г
-
Молоко300 мл
-
Мука пшеничная150 г
-
Яйцо куриное100 г
-
Сухари панировочные100 г
-
Сыр твердый50 г
-
Специи
-
Масло растительное1.2 л
-
Соль
-
Масло сливочное50 г
Приготовление
Ветчину измельчить. Сыр натереть на крупной терке. Яйцо взбить. Установить программу FRY/ЖАРКА, вид продукта «Vegetables/Овощи», время приготовления 10 минут. Готовить при открытой крышке. После начала обратного отсчета в чашу выложить масло и муку (100 г), перемешать. Готовить, периодически помешивая.
За 3 минуты до окончания программы в чашу, непрерывно помешивая, налить молоко. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы.
Выложить получившуюся массу в отдельную емкость, добавить сыр, ветчину, соль и специи, перемешать. Из получившейся массы сформировать крокеты. Каждый крокет обвалять в оставшейся муке, обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях. Затем повторно обмакнуть крокеты в яйцо и обвалять в сухарях.
Выложить крокеты в корзину для жарки. В чашу налить растительное масло. Крышку не закрывать. Установить программу MULTICOOK/ МУЛЬТИПОВАР, температуру 160°C, время приготовления 20 минут. Готовить при открытой крышке.
За 10 минут до окончания программы опустить корзину в чашу. Готовить до окончания программы.