Рецепты от REDMOND

Готовьте вкусно, легко и современно!

Поиск рецептов

Икра кабачковая

Икра кабачковая

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

Выбрать другое устройство
59 минут 101 калорий

Категория: Консервация

Ингредиенты

Кабачок 2 кг
Морковь 800 г
Лук репчатый 200 г
Масло растительное 150 мл
Чеснок 40 г
Соль 18 г
Сахар 12 г
Уксус 9% 14 мл
Перец черный молотый 2 г

Порядок приготовления

Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками по 1,5-2 см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить. Выложить в чашу мультиварки-скороварки лук, морковь, чеснок, добавить растительное масло и перемешать. Установить программу ЖАРКА/ФРИТЮР, готовить овощи при открытой крышке в течение 19 минут, периодически помешивая. После завершения приготовления к овощам добавить кабачки и перемешать. Закрыть крышку. Установить клапан в положение «Закрыт». Установить программу ТУШЕНИЕ/ПЛОВ, время приготовления 25 минут. Готовить до окончания программы. Установить клапан в положение «Открыт» и выпустить пар. Овощи пропустить через мясорубку и выложить в чашу мультиварки-скороварки, добавить перец, уксус, сахар и соль, перемешать. Закрыть крышку. Установить клапан в положение «Закрыт». Установить программу ТУШЕНИЕ/ПЛОВ, время приготовления 15 минут. Готовить до окончания программы. Установить клапан в положение «Открыт» и выпустить пар. Продукт готов к консервации.

Похожие рецепты


Ваша страна — Россия? Is Your country Russia?YesNo, change

REDMOND — Advanced technologies for success!
Используя сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie в целях совершенствования работы и получения аналитической информации. Подробнее.