Лук нарезать тонкой соломкой. Пармезан натереть на терке. В чашу мультиварки налить масло, выложить лук. Установить программу «Жарка», время приготовления – 10 мин. Нажать кнопку «Старт». За 5 минут до окончания программы в чашу добавить муку, налить вино, перемешать. Готовить при открытой крышке, до окончания программы, постоянно помешивая. Нажать кнопку «Отмена». В чашу мультиварки налить воды, добавить соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу «Суп», время приготовления – 30 минут. Нажать кнопку «Старт». При подаче посыпать тертым пармезаном и украсить крутонами.