Рецепты от REDMOND

Готовьте вкусно, легко и современно!

Поиск рецептов

Сметанный заварной крем

Сметанный заварной крем

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

Выбрать другое устройство
20 минут 394 калорий

Категория: Десерты

Ингредиенты

Сметана 300 г
Масло сливочное 200 г
Сахар 120 г
Яйцо куриное 1 шт
Мука пшеничная в/с 35 г
Сахар ванильный 20 г

Порядок приготовления

В чаше миксера смешать сахар, ванильный сахар, яйцо и муку с помощью насадки для взбивания на 4 скорости. Добавить сметану, перемешать до однородной массы на 4 скорости. Переложить массу в отдельную емкость, нагреть на водяной бане, постоянно помешивая, до загустения. Снять смесь с огня, добавить 50 г сливочного масла, перемешать и остудить. В чаше миксера взбить половину сметанной массы с 50 г масла с помощью насадки для взбивания на максимальной скорости. Добавить оставшуюся массу и продолжить взбивать на максимальной скорости до пышности. Убрать крем в холодильник на 1 час.

Похожие рецепты


Ваша страна — Россия? Is Your country Russia?YesNo, change

REDMOND — Advanced technologies for success!
Используя сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie в целях совершенствования работы и получения аналитической информации. Подробнее.