Рецепты от REDMOND

Готовьте вкусно, легко и современно!

Поиск рецептов

Вафельные трубочки

Вафельные трубочки

Планетарный миксер REDMOND RFM-5318

Выбрать другое устройство
10 минут 393 калорий

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Масло сливочное 85 г
Крем заварной 100 г
Молоко 225 мл
Ванилин 5 г
Разрыхлитель 5 г
Мука пшеничная 175 г
Яйцо куриное 2 шт
Сахар 60 г

Порядок приготовления

Сливочное масло размягчить. Желтки отделить от белков. В чаше миксера взбить до стойкой пены белки с солью с помощью насадки для взбивания на максимальной скорости. Перелить белки в отдельную емкость. Желтки взбить с сахаром с помощью насадки для взбивания на максимальной скорости. Добавить к желткам сливочное масло и снова взбить на максимальной скорости. В чашу добавить молоко, ванилин, разрыхлитель, муку и вымесить тесто с помощью насадки для смешивания на 3 скорости. Ввести в тесто взбитые белки и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой. Готовить в Мультипекаре REDMOND серии 6 на панелях RAMB-12 (Голландские вафли) 2–4 минуты или с помощью другого устройства согласно инструкции к нему. Горячие вафли, не остужая, свернуть в трубочки и наполнить заварным кремом.

Похожие рецепты


Ваша страна — Россия? Is Your country Russia?YesNo, change

REDMOND — Advanced technologies for success!
Используя сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie в целях совершенствования работы и получения аналитической информации. Подробнее.