Пицца с беконом и овощами
Пицца начинает свою историю за VI тысяч лет до нашей эры, когда древние люди
распробовали на вкус дрожжевое тесто и стали печь хлебные лепешки с
начинкой.
Персы
во время походов жарили лепешки с сыром и финиками прямо на своих щитах, а
викинги
готовили прапиццу с мясом и рыбой. Наиболее привычный для нас рецепт
появился в
Древней Греции, где сырое тесто сдабривали оливковым маслом, а сверху
выкладывали
лук, зелень и сыр. В Италии же пицца, возведенная сегодня на пьедестал
национального
блюда, долгое время считалась едой бедняков. Но все стало меняться в XVI
веке,
когда в
Средиземноморье завезли помидоры. Пицца с помидорами и сыром стала классикой
на
всех континентах!
Ингредиенты:
Тесто для пиццы – 90 г
Цуккини – 15 г
Перец болгарский красный – 10 г
Перец болгарский желтый – 10 г
Бекон – 10 г
Сыр – 10 г
Ингредиенты:
Томаты в собственном соку – 200 г
Чеснок – 5 г
Базилик – 3 г
Порядок приготовления:
Все ингредиенты для соуса выложить в отдельную емкость и смешать блендером.
Перцы
нарезать тонкой соломкой. Цуккини и бекон нарезать тонкими слайсами. Сыр
натереть на
мелкой терке. Установить панели. Включить мультипекарь. Раскатать тесто в
тонкий
пласт
и выложить в форму. Смазать тесто соусом (50 мл), сверху выложить перцы,
цуккини
и
бекон, посыпать все сыром. Когда загорится зеленый индикатор, закрыть
крышку.
Обратная связь
