В рецептах указан вес очищенных и полностью подготовленных продуктов. Точные пропорции приведены специально — их соблюдение поможет вам добиться отличных результатов. Изменение этих показателей может привести к уменьшению или увеличению времени приготовления блюда.
На результат влияют региональные особенности, сорт продукта, срок его производства и степень охлаждения. В случае неполной готовности увеличьте время приготовления по вашему вкусу. Внешний вид блюд, приготовленных с помощью РЕДМОНД GM303, может отличаться от изображений в книге.
Продукт может не прожариться сверху из-за частого открывания гриля в процессе готовки. Чтобы блюдо равномерно приготовилось с обеих сторон, не открывайте крышку до истечения времени приготовления.
Также вы можете приобрести мультипокрытие (специальный коврик) для приготовления блюд на гриле без масла.
Про технику
При выборе программы ПРИГОТОВЛЕНИЕ СТЕЙКОВ вы можете контролировать степень прожарки, ориентируясь на индикаторы на панели управления. Гриль может приготовить мясо до 4 степеней прожарки:
RARE — слабая.
MEDIUM, MEDIUM WELL — средняя.
WELL DONE — сильная.
При каждом изменении степени прожарки прибор подаст 3 звуковых сигнала, а соответствующий индикатор перестанет мигать.
Как готовить с мультипокрытием?
При использовании мультипокрытия REDMOND Ecoglass следуйте рекомендациям, указанным в рецептах.
1. Включить гриль. Выбрать РУЧНОЙ РЕЖИМ.
2. Положить мультипокрытие на панель.
3. Выложить продукты на нижнюю половину мультипокрытия и накрыть второй половиной.
4. Закрыть гриль. Готовить до истечения указанного в рецепте времени.
5. Блюдо готово.
