При использовании мультипокрытия REDMOND Ecoglass следуйте рекомендациям, указанным в рецептах.
1. Включить гриль. Выбрать РУЧНОЙ РЕЖИМ.
2. Положить мультипокрытие на панель.
3. Выложить продукты на нижнюю половину мультипокрытия и накрыть второй половиной.
4. Закрыть гриль. Готовить до истечения указанного в рецепте времени.
5. Блюдо готово.
Рекомендации и требования к процессу приготовления блюд
В рецептах этой книги указано точное количество и вес всех необходимых для приготовления ингредиентов. Сохранение пропорций при пересчете количества ингредиентов и соблюдение описанного порядка приготовления поможет вам добиться отличных результатов как при приготовлении по рецептам шеф-поваров РЕДМОНД, так и при создании авторских блюд на их основе.
Обратите внимание, что время приготовления или качество готовых блюд может отличаться при использовании разных видов того или иного продукта (мяса, рыбы, овощей, молочных продуктов), также на вкус
и вид готовых блюд могут повлиять место и дата производства, степень охлаждения продуктов.
Гриль РЕДМОНД SteakMaster RGM-M819D имеет функцию раздельного включения верхней и нижней панелей. При их одновременном использовании для каждой устанавливается одинаковая температура нагрева, поэтому при частом открывании
гриля в процессе готовки продукт может не прожариться сверху. Чтобы блюдо равномерно приготовилось с обеих сторон, не открывайте крышку
до истечения рекомендованного времени и производите закладку продуктов быстро.
В книге представлены варианты сервировки. Блюда, приготовленные с помощью гриля SteakMaster RGM-M819D, могут отличаться от изображений, так как результат приготовления зависит от множества факторов, в первую очередь от характеристик и параметров используемых продуктов.
Вариации рецептов для приготовления в контактном гриле РЕДМОНД SteakMaster RGM-M819D не ограничены! Соблюдайте все рекомендации по приготовлению продуктов и использованию прибора, и ваши блюда всегда будут радовать вас и ваших близких отличным вкусом!
Время приготовления зависит от посуды, в которой вы готовите. Если вы используете противень, время
приготовления может быть увеличено на 3–5 минут.
Для приготовления в SteakMaster RGM-M819D как в духовке РЕДМОНД рекомендует использовать противень с антипригарным покрытием RAM-BP1 или фольгированную форму 31×21×5 см*.
1. Выложите продукты в противень.
2. Накройте противень фольгой и закройте крышку гриля.
3. Несколько минут — и блюдо готово!
*Противень и фольгированная форма не входят в базовую комплектацию и приобретается отдельно.
