1. Перец очистить от семян и нарезать слайсами. Баклажаны и цукини и нарезать тонкими кружками, репчатый лук нарезать кольцами. 2. Для маринада: в отдельной емкости смешать воду, соль, сахар и уксус. 3. К баклажанам добавить маринад, оставить на 30 минут. 4. Смешать оливковое масло, соль и перец. В другую емкость выложить овощи, залить смесью из оливкового масла, перемешать. 5. Включить гриль. Закрыть крышку. Установить температуру 195°C. Дождаться, когда погаснет индикатор нагрева. Выложить болгарский перец (80 г), репчатый лук (70 г), цукини (85 г), баклажаны (100 г), помидоры черри (60 г). Закрыть крышку. Установить таймер на 24 минуты. 6. За 16 минут до завершения приготовления снять готовые овощи. Выложить следующую порцию овощей, и снять с панели за 8 минут до завершения приготовления. Затем выложить оставшиеся овощи, закрыть крышку. Готовить до истечения времени. При использовании мультипокрытия: температура 195°С, время 24 минуты.