Кролика промыть и нарезать на части по 80 г и замариновать в горчице. Картофель нарезать кубиками по 3см. Лук-шалот нарезать кубиками по 0,5 см. В чашу мультиварки-скороварки налить оливковое масло и добавить сливочное, выложить кролика и лук. Установить программу «ЖАРКА». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. Через 15 минут после начала приготовления нажать кнопку «Отмена». В чашу налить вино, выложить картофель, добавить тимьян, розмарин, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 30 минут. Готовить до окончания программы. После завершения приготовления открыть клапан выпустить пар. Открыть паровой клапан не ранее, чем через 5 минут.