4 части, удалить лишний сок, семена и нарезать мякоть кубиками по 1 см. Морковь нарезать кружками по 2-3 см. Картофель нарезать кубиками по 2 см. Стручковую фасоль промыть и нарезать кусочками по 2-2,5 см. В чашу мультиварки-скороварки налить масло и выложить лук-шалот (целиком). Установить программу «ЖАРКА». Через 7 минут после начала приготовления извлечь из чаши лук и выложить мясо. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. Через 16 минут после начала приготовления мясо посыпать мукой, добавить томатную пасту и перемешать. Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. В чашу мультиварки-скороварки выложить остальные ингредиенты, перемешать. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 30 минут. Готовить до окончания программы. После завершения приготовления открыть клапан выпустить пар. Открыть паровой клапан не ранее, чем через 5 минут.