Мясо промыть, нарезать кубиком по 1,5 см, выложить в отдельную емкость, добавить соль, специи, и залить вином, перемешать, и поставить мариноваться в прохладное место на 20 минут. Нарезать картофель небольшими дольками, лук – полукольцами, чеснок и зелень измельчить ножом. В чашу мультиварки-скороварки налить масло. Установить программу «Жарка». Через 2 минуты добавить картофель. Готовить, при открытой крышке, периодически помешивая 10 минут, после чего из чаши выложить картофель а в чашу выложить лук и свинину обжаривать помешивая через 6 минут выложить картофель, специи, зелень и чеснок, перемешать через 2 минуты нажать кнопку «Отмена». Готовить, до окончания программы, периодически помешивая. Совет: подавайте это блюдо с горячим лавашем.