Перец чили и чеснок измельчить. Ребра натереть солью и специями. В отдельной емкости смешать соевый соус, горчицу, мед, томатную пасту, перец чили и чеснок. Полученной смесью натереть ребра, выложить их в специальный пакет и запечатать в вакуум. Пакет положить в холодильник на 4 часа. В чашу налить воду, выложить пакет с ребрами. Закрыть крышку. Установить программу BAKE, время приготовления 3 часа. Установить температуру 60 °C. Готовить до окончания программы. Нажать кнопку . Ребра извлечь из чаши и снять вакуумную упаковку. В чашу налить масло. Крышку не закрывать. Установить программу FRY, время приготовления 15 минут. После начала обратного отсчета в чашу выложить ребра. Готовить, периодически переворачивая ребра, до окончания программы.