Мясо промыть. В отдельной емкости смешать оливковое масло с солью и специями, полученной смесью натереть мясо. Сделать в мясе надрезы ножом и нашпиговать зубчиками чеснока. Мясо поставить мариноваться в холодильник на 4–8 часов. Затем выложить мясо в чашу мультиварки. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически переворачивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В чашу налить воду. Закрыть крышку. Установить программу ТОМЛЕНИЕ, время приготовления 2 часа. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Совет: подавайте буженину с маринованными овощами и пряной зеленью.