Филе вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку. Добавить специи и соль, тщательно перемешать. Из фарша сформировать котлеты. Рис выложить в чашу мультиварки, налить воду и добавить соль, перемешать. Установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него котлеты. Закрыть крышку. Установить программу ЭКСПРЕСС. Готовить до окончания программы. Ориентировочное время приготовления составит 30–40 минут, в зависимости от количества воды в чаше.