Форель выпотрошить, очистить от чешуи и промыть. Помидоры и лук нарезать кубиками по 0,5 см, укроп измельчить, сыр натереть на крупной терке. Помидоры, сыр, укроп, лук и каперсы смешать. Рыбу натереть солью и специями и нафаршировать полученной смесью. Подготовленную рыбу завернуть в двухслойный лист фольги и выложить в чашу. Закрыть крышку. Установить программу BAKE, время приготовления 1 час. Готовить до окончания программы.