1. Приготовить соус: измельчить укроп и чеснок, смешать со сметаной, кефиром и майонезом. 2. Листы лаваша разделить пополам. В отдельной емкости смешать соль, масло и специи. Полученной смесью натереть филе. 3. Включить гриль. Закрыть крышку. Установить температуру 230°C. Дождаться, когда погаснет индикатор нагрева. Выложить филе. Закрыть крышку. Установить таймер на 12 минут. 4. Готовое филе нарезать тонкими брусочками. Огурцы и помидоры нарезать средними брусочками, пекинскую капусту — тонкой соломкой. В отдельную емкость выложить все овощи, перемешать. 5. На половину листа лаваша выложить по 1/4 курицы, овощей и соуса, свернуть шаверму. Повторить с остальными ингредиентами. 6. Включить гриль. Закрыть крышку. Установить температуру 230°C. Дождаться, когда погаснет индикатор нагрева. Выложить шаверму. Закрыть крышку. Установить таймер на 5 минут.