Мясо нарезать брусочками по 1,5– 2 см, отбить до толщины 0,5–0,8 см и затем нарезать поперек волокон брусочками длиной 3–4 см. Лук нарезать тонкой соломкой. В чашу мультиварки выложить сливочное масло, мясо, лук, соль и специи, перемешать. Установить программу FRY / ЖАРКА, вид продукта «Meat» / «Мясо», время приготовления 15 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Затем в чашу добавить сметану и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу STEW / ТУШЕНИЕ, вид продукта «Meat» / «Мясо», время приготовления 20 минут. Готовить до окончания программы. 62