1. Индейку нарезать на порционные куски. Разложить куски индейки в один слой в отдельную емкость, приправить солью и перцем с двух сторон. 2. Оливковое масло смешать с вином, залить полученной смесью индейку. Емкость накрыть пленкой, оставить мариноваться на 2 часа. В течение этого времени несколько раз перевернуть куски индейки. 3. Включить гриль. Закрыть крышку. Установить температуру 230°C. Дождаться, когда погаснет индикатор нагрева. Выложить индейку. Закрыть крышку. Установить таймер на 15 минут. При использовании мультипокрытия: температура 230°С, время 15 минут.