Мясо промыть и нарезать кубиками по 1,5-2 см, лук и морковь — кубиками по 0,5-1 см, чеснок и перец измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить вино, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить программу ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 2 часа. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. Совет: в качестве специй используйте майоран, орегано, чабер и шалфей.