На машину установить мясорубку, выбрать диск со средними отверстиями. Установить 4 скорость. Пропустить через мясорубку свинину, говядину, лук и чеснок. Добавить в фарш соль и специи. Разделить фарш на 10 частей, сформировать колбаски длиной 16–18 см. Обернуть колбаски беконом. Чевапчичи убрать в морозильную камеру на 30 минут. Готовить в мини-печи или в духовом шкафу при температуре 250°C 50 минут. Через 30 минут после начала приготовления чевапчичи перевернуть.