Приготовить соус: чеснок измельчить, обжарить на сковороде до золотистого цвета. Добавить томатную пасту и обжаривать, помешивая, 5 минут. Снять соус с плиты, добавить мед (20 г), горчицу и вустерский соус, тщательно перемешать. Лук разрезать на 4 части, морковь нарезать кубиками по 1,5–2 см. Рульку и овощи выложить в кастрюлю, залить пивом, при необходимости добавить воды так, чтобы рулька была полностью закрыта. Довести до кипения, убавить огонь до минимума, добавить соль, специи, лавровый лист. Томить рульку на малом огне 1,5 часа. Смешать подготовленный соус с 50 мл полученного бульона. Смазать рульку медово-горчичным соусом, выложить на застеленный фольгой противень. Полить рульку остатками соуса. Установить противень на средний уровень печи. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 200 °C, время 25 минут. Включить верхний и нижний ТЭНы.