1. Лук нарезать тонкими полукольцами, сыр натереть на мелкой терке. Мясо разрезать на 2 куска толщиной около 1,5 см. Куски телятины немного отбить. 2. Мясо выложить в противень в один слой на небольшом расстоянии друг от друга, посыпать перцем. Сверху выложить лук, посыпать солью. Сверху равномерно распределить сыр. Накрыть противень листом фольги, подвернуть края. 3. Включить гриль. Закрыть крышку. Установить температуру 230 °C. Дождаться, когда погаснет индикатор нагрева. Поставить противень с мясом. Закрыть крышку. Установить таймер на 23 минуты для приготовления в противне или на 20 минут — в фольгированной форме. Инвентарь: Противень REDMOND RAM-BP1 или фольгированная форма — 31х21х5 см