Желудки промыть, удалить пленки. Перец очистить от сердцевины и семян. Желудки и овощи нарезать средней соломкой. Все ингредиенты выложить в чашу, налить воду, добавить специи и соль, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 45 минут, давление «6». Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.