Индейку нарезать крупными кубиками. Из апельсина выжать сок. Деревянные шпажки замочить в воде на 2 часа. В отдельной емкости смешать соевый соус и апельсиновый сок. В полученной смеси замариновать индейку на 2 часа. Куски индейки нанизать на шпажки. Выложить шашлычки в подходящую для использования в микроволновой печи емкость. Накрыть емкость пленкой, сделать в ней несколько проколов. Готовить в микроволновой печи REDMOND на максимальной мощности 8 минут.