Шампиньоны и лук измельчить, обжарить на растительном масле. Батон замочить в молоке на 5 минут. На машину установить мясорубку, выбрать диск с мелкими отверстиями. Установить 6-ю скорость. Пропустить через мясорубку рыбу, чеснок и батон. Обжаренные шампиньоны с луком, креветки, маслины и желатин добавить в фарш, перемешать до однородной массы. Выложить фарш в ветчинницу REDMOND, готовить в мультиварке REDMOND на программе СУП или в кастрюле 1 час 30 минут.