Каталог
ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
СПОРТ И ЗДОРОВЬЕ
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Вторые блюда
Баранина с зеленью в яично-лимонном соусе
125 минут
102 калорий
Ингредиенты
  • Сок лимонный
    100 мл
  • Крахмал кукурузный
    10 г
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Специи
  • Соль
  • Масло оливковое
    20 мл
  • Укроп
    15 г
  • Масло сливочное
    20 г
  • Лук зеленый
    20 г
  • Салат-латук
    100 г
  • Щавель (свежий)
    150 г
  • Шпинат
    150 г
  • Мангольд
    150 г
  • Баранина на кости
    700 г
  • Вода
    400 мл
Приготовление
Мясо порубить на куски по 60 г. Мангольд, щавель, шпинат и салат крупно нарезать. Зелень измельчить. В чашу мультиварки налить оливковое масло. Крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 25 минут. Нажать «Старт». За 20 минут до окончания программы в чашу выложить баранину и сливочное масло. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. Нажать «Отмена». В чашу добавить воду, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 час 40 минут. Нажать «Старт». За 20 минут до окончания программы открыть крышку, в чашу добавить всю зелень и салаты, перемешать и закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Нажать «Отмена». Из чаши отлить бульон (150 мл). В отдельной емкости взбить яйца, добавить лимонный сок. Продолжая взбивать, медленно влить горячий бульон (150 мл) и добавить крахмал. Полученную яичную смесь влить в чашу мультиварки, аккуратно перемешать. Нажать «Подогрев». Через 10 минут нажать «Отмена».
Похожие рецепты
80 минут
108 калорий
Вторые блюда
Индейка с сыром
20 минут
калорий
20 минут
250 калорий
Вторые блюда
Индейка с яблоками
60 минут
127 калорий
10 минут
60 калорий
23 минут
90 калорий