Мясо промыть, нарезать порционными кусками 3×3 см, овощи —кубиками по 2–2,5 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультикухни, добавить соль, специи, залить водой. Закрыть крышку, установить программу ТОМЛЕНИЕ, время приготовления 3 часа. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт», готовить до окончания программы. Совет: приправьте бозбаш шафраном и эстрагоном.