Мясо промыть, нарезать порционными кусками 3х3 см, овощи — кубиками по 2-2,5 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи, залить водой. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу ТОМЛЕНИЕ, нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 3 часа. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт», готовить до окончания программы. Совет: приправьте бозбаш шафраном и эстрагоном.