Чеснок и репчатый лук измельчить. Мясо пропустить через мясорубку (выбрать диск с крупной перфорацией). В фарш добавить чеснок, лук, прованские травы, соль и специи, перемешать. Полученным фаршем начинить натуральную оболочку, сформировать купаты. Извлечь чашу, выложить купаты на решетку, установить чашу в аэрогриль. Установить температуру 200 °C, время приготовления 18 минут.