Говядину нарезать кубиками по 3 см. Перец и лук нарезать тонкой соломкой. Все ингредиенты (кроме воды) перемешать в отдельной емкости, затем выложить в специальный пакет и завакуумировать. Пакет поместить в холодильник на 4 часа. В чашу мультиварки-скороварки налить воду, выложить пакет с гуляшом. Закрыть крышку, повернуть ручку блокировки в положение «ЗАКРЫТО». Установить программу ВАКУУМ, время приготовления 3 часа 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.