Говядину натереть солью и специями. Все ингредиенты (кроме воды) перемешать, выложить в специальный пакет и запечатать в вакуум. Положить пакет в холодильник на 8 часов. В чашу мультиварки налить воды, выложить запечатанную говядину. Закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 65 °C, время приготовления 6 часов. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт», готовить до окончания программы.