Говядину натереть солью и специями. Все ингредиенты (кроме воды) перемешать, выложить в специальный пакет и запечатать в вакуум. Убрать пакет в холодильник на 8 часов. В чашу мультиварки налить воду, выложить запечатанную говядину. Закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 65°C, время приготовления 6 часов. Готовить до окончания программы.