Говядину натереть солью и специями. Все ингредиенты (кроме воды) выложить в специальный пакет и завакуумировать. Пакет поместить в холодильник на 8 часов. В чашу мультиварки налить воду, выложить пакет с говядиной. Закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 55 °С, время приготовления 6 часов. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.