Апельсин очистить и разделить на дольки. В отдельной емкости смешать мед с соком апельсина. Утку промыть и высушить полотенцем, удалить крайние фаланги крыльев. Натереть утку приправами и солью. Начинить дольками апельсина и заколоть брюшко зубочистками. Обмазать утку медовой смесью. В чашу мультиварки налить масло, выложить утку спинкой вниз. Установить программу «ЖАРКА». Готовить утку до окончания программы при открытой крышке, периодически переворачивая. Воду перемешать с оставшейся смесью меда с соком и перелить в чашу. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 50 минут. Готовить до окончания программы. После завершения приготовления открыть клапан выпустить пар. Открыть паровой клапан не ранее, чем через 5 минут.