Каталог
ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
СПОРТ И ЗДОРОВЬЕ
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Вторые блюда
Аранчини с моцареллой
20 минут
406 калорий
Ингредиенты
  • Масло сливочное
    20 г
  • Масло растительное
    500 мл
  • Рис арборио
    250 г
  • Сыр моцарелла
    240 г
  • Мука пшеничная
    80 г
  • Яйцо куриное
    3 шт
  • Сухари панировочные
    100 г
  • Вода
    350 мл
  • Соль
Приготовление
Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, выложить в нее рис, залить водой, добавить соль и перемешать. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Установить программу РИС/КРУПЫ, время приготовления «Малое». Готовить до окончания режима, после чего открыть клапан и выпустить пар. Готовый рис остудить, добавить 2 яйца, соль и перемешать до однородной массы. Моцареллу обсушить и нарезать на 12 кусочков. Рисовую смесь разделить на 12 порций. Размять каждый шарик в лепешку, выложить в центр каждой лепешки кусочек моцареллы и слепить шарик. Взбить яйцо. Каждый шарик обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо и запанировать в сухарях. В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло. Нажать кнопку ЖАРКА. Через 10 минут в чашу мультиварки-скороварки выложить аранчини. Жарить при открытой крышке до золотистой корочки 12 минут. Отменить режим нажатием кнопки «Подогрев/Отмена». Готовые аранчини вынуть из чаши, дать стечь маслу.
Похожие рецепты
Вторые блюда
Индейка в белом вине
15 минут
104 калорий
60 минут
219 калорий
50 минут
225 калорий
35 минут
419 калорий
15 минут
239 калорий
20 минут
67 калорий