REDMOND SMART HOME - УМНАЯ ТЕХНИКА

Ингредиенты
-
Приправа гарам-масала3 г
-
Йогурт натуральный200 г
-
Перец болгарский200 г
-
Чеснок5 г
-
Масло растительное40 мл
-
Лук репчатый150 г
-
Специи
-
Кумин молотый5 г
-
Голени говяжьи600 г
-
Куркума3 г
-
Паприка сухая5 г
-
Перец чили зеленый50 г
-
Кинза10 г
-
Корень имбиря20 г
-
Паста томатная30 г
-
Соль
Приготовление
Бедра промыть и снять с них кожу. Паприку промыть и нарезать крупной соломкой. Лук нарезать средними полукольцами. Чили разрезать вдоль и очистить от семян. Корень имбиря и чеснок очистить и измельчить ножом.
В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и кумин. Установить программу «ЖАРКА». На 5 минуте приготовления в чашу выложить курицу, добавить имбирь, чеснок, чили и молотые специи. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. На 10 минуте приготовления нажать кнопку «Отмена».
В отдельной емкости смешать томатную пасту с йогуртом, смесь вылить в чашу мультиварки-скороварки. Добавить свежую паприку и соль, перемешать. Закрыть крышку и клапан выпуска пара.
Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 15 минут. Готовить до окончания программы. После завершения приготовления открыть клапан и выпустить пар. Открыть паровой клапан не ранее, чем через 5 минут. Перед подачей посыпать кинзой.
Похожие рецепты