Каталог
СПОРТ И ЗДОРОВЬЕ
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Закуски
Икра кабачковая
135 минут
71 калорий
Ингредиенты
  • Перец черный молотый
    2 г
  • Уксус 9%
    14 мл
  • Кабачок
    2 кг
  • Масло растительное
    150 мл
  • Чеснок
    40 г
  • Морковь
    800 г
  • Лук репчатый
    200 г
  • Сахар
    12 г
  • Соль
    18 г
Приготовление
Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками по 1,5-2 см. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки налить масло, выложить лук, морковь и чеснок. Все перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой Меню выбрать программу ЖАРКА. Нажатием кнопок Час и Мин установить 20 минут. Нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. Открыть крышку, добавить в чашу кабачки и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой Меню выбрать программу ТУШЕНИЕ. Нажатием кнопок Час и Мин установить 1 час 30 минут. Нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы. Содержимое чаши пропустить через мясорубку, снова выложить в чашу мультиварки, добавить сахар, соль, перец, уксус. Все тщательно перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой Меню выбрать программу ТУШЕНИЕ. Нажатием кнопок Час и Мин установить 25 минут. Нажать кнопку Старт. По окончании программы икра готова к консервации. Совет: кабачковая икра будет прекрасно сочетаться с тушеными блюдами из мяса и овощей.
Похожие рецепты
6 минут
220 калорий
5 минут
97 калорий
23 минут
76 калорий
9 минут
222 калорий
60 минут
349 калорий
4 минут
186 калорий