Зелень измельчить ножом. Мясо промыть, вместе с чесноком пропустить через мясорубку, в фарш добавить соль, специи, желатин, зелень, аджику, перемешать до однородной массы. Сельдерей нарезать вдоль. Выложить фарш в ветчинницу (см. раздел «Эксплуатация изделия», п. 2-5). Нашпиговать фарш спаржей и сельдереем. Далее следовать инструкции в соответствии с разделом «Эксплуатация изделия», п. 6-11. Установить программу СУП, время приготовления 2 часа. Готовить до окончания программы. Далее выполнить п. 12-13 раздела «Эксплуатация изделия».