Говядину промыть. Мясо и все овощи нарезать средней соломкой. Чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить лук, свеклу и морковь. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления добавить томатную пасту и перемешать. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Выложить в чашу мясо, капусту и картофель, залить водой, добавить чеснок, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу СУП, время приготовления 1 час 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Совет: готовый борщ можно украсить свежей зеленью.