Мясо промыть, нарезать вместе с луком, свеклой, морковью, капустой и картофелем соломкой средней соломкой. Чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки налить растительное масло. Крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета выложить в чашу лук, морковь, свеклу и томатную пасту, перемешать. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В чашу мультиварки выложить все оставшиеся ингредиенты, добавить соль и специи, залить все водой и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу СУП, время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Совет: готовый борщ можно украсить свежей зеленью.