Мясо и все овощи нарезать кубиками по 3 см. Чеснок очистить от шелухи. В чашу мультиварки-скороварки выложить мясо, кость и овощи, добавить чеснок, соль и специи, залить водой. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы. После завершения приготовления открыть клапан и выпустить пар. Открыть паровой клапан не ранее, чем через 5 минут.