С горошка слить жидкость, затем его промыть. Индейку пропустить через мясорубку 2 раза. Фарш и горошек выложить в чашу мультиварки-скороварки, налить воду, добавить солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку и повернуть ручку блокировки в положение «Закрыто». Установить программу ТУШЕНИЕ, вид продукта «Мясо», время приготовления 15 минут, давление «2». Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар. Готовое мясо с горошком переложить в отдельную емкость, добавить отвар (50 мл) и взбить блендером до однородной массы.