Каталог
СПОРТ И ЗДОРОВЬЕ
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Детское меню
Суп-пюре из печени
15 минут
230 калорий
Ингредиенты
  • Бульон овощной
    200 мл
  • Желток яичный
    10 г
  • Хлеб белый
    50 г
  • Печень телячья
    50 г
  • Раствор солевой
    3 мл
  • Масло сливочное
    5 г
  • Молоко 2,5%
    50 мл
Приготовление
Печень промыть, вырезать прожилки, срезать пленку и пропустить через мясорубку. Хлеб замочить в молоке на 10 минут, затем пропустить через мясорубку. Печень смешать с хлебом, добавить желток, тщательно перемешать и протереть через сито. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, выложить протертую массу, налить овощной отвар, добавить солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку и повернуть ручку блокировки в положение «Закрыто». Установить программу СУП, вид продукта «Мясо», время приготовления 15 минут, давление «2». Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар. Готовый суп перелить в отдельную емкость и тщательно перемешать венчиком до однородной массы.
Похожие рецепты
Детское меню
Крем–суп грибной
60 минут
35 калорий
Детское меню
Мясо молотое
60 минут
65 калорий
40 минут
калорий
40 минут
22 калорий
Детское меню
Отвар из шиповника
20 минут
57 калорий
Детское меню
Отвар овощной
40 минут
27 калорий