REDMOND SMART HOME - УМНАЯ ТЕХНИКА

Ингредиенты
-
Желатин20 г
-
Молоко120 мл
-
Творог200 г
-
Ванилин1 г
-
Клубника200 г
-
Вода100 мл
-
Сахар50 г
Приготовление
В отдельной емкости залить водой 10 г желатина. В другой емкости залить остальные 10 г желатина 60 мл молока.
Творог протереть через мелкое сито. Клубнику очистить от плодоножек, крупные ягоды нарезать на половинки и четвертинки.
Когда желатин разбухнет, нагреть его на водяной бане.
Клубнику выложить на дно силиконовых форм, залить желатином с водой, убрать в холодильник на 15 минут.
В чаше миксера смешать творог, оставшееся молоко, сахар, ванилин с помощью насадки для взбивания на 5 скорости. Добавить молоко с желатином, взбить на максимальной скорости.
Готовый творожный крем налить в формочки поверх застывшего желе. Убрать десерт в холодильник на 1 час до полного застывания.
Похожие рецепты