Каталог
ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
СПОРТ И ЗДОРОВЬЕ
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Десерты
Желейный десерт из шоколадного йогурта
180 минут
112 калорий
Ингредиенты
  • Йогурт натуральный
    500 г
  • Молоко 3,5%
    1 л
  • Закваска йогуртовая сухая
    3 г
  • Сбор лесных ягод
    300 г
  • Желатин
    25 г
  • Какао-порошок
    40 г
  • Молоко
    50 мл
  • Корица
    2 г
  • Вода
    150 мл
  • Сахар
    100 г
  • Сахар
    70 г
Приготовление
Йогурт: Молоко довести до кипения, добавить какао, перемешать. Остудить до комнатной температуры. В контейнер «Молочного шефа» влить молочную смесь, добавить сухую йогуртовую закваску, тщательно перемешать до полного растворения закваски. Закрыть крышку. Установить программу 1. После приготовления добавить сахар, тщательно перемешать, поместить закрытый контейнер в холодильник на 3 часа. Йогуртовое желе: Желатин замочить в молоке и оставить для набухания. Набухший желатин нагреть на водяной бане до полного растворения. Через ситечко ввести подготовленный желатин в йогурт, перемешать. Вылить смесь в прямоугольную емкость, выстланную пищевой пленкой. Убрать желе в холодильник для застывания на 2 часа. Готовое желе нарезать кубиками. Ягодное желе: Желатин замочить в воде (50 мл) и оставить для набухания. Смешать ягоды, сахар, корицу и воду (100 мл). Варить на медленном огне 10 минут, затем измельчить смесь блендером. Набухший желатин нагреть на водяной бане до полного растворения. Через ситечко ввести подготовленный желатин в ягодную смесь, перемешать. Разлить ягодную смесь по креманкам, убрать в холодильник. Через 10–15 минут, когда ягодное желе начнет схватываться добавить в него несколько кубиков йогуртового желе, убрать в холодильник на 1 час. На полностью застывшее желе выложить оставшиеся кубики из йогуртового желе.
Похожие рецепты
80 минут
297 калорий
2 минут
1887 калорий
22 минут
241 калорий
Десерты
Груши в меду
12 минут
455 калорий
35 минут
86 калорий
5 минут
133 калорий