Пельмени

Приготовить тесто: в отдельной емкости смешать муку, яйца, воду (200 мл) и соль. Замесить тесто, накрыть его влажным полотенцем и оставить на 1 час. Приготовить фарш: свинину, говядину и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и яйцо, вымесить до однородной массы. Тесто раскатать в лепешку толщиной 1 см и вырезать кружки диаметром 6 см. На каждый кружок выложить немного фарша и сформировать пельмени. В чашу мультиварки налить воду (1,5 л), добавить соль, лавровый лист и черный перец. Закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, время приготовления 35 минут, температуру 100 °C. За 15 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить в кипящую воду пельмени, перемешать, закрыть крышку. Готовить до окончания программы.