Пельмени

Также понадобится Мясорубка Подготовить тесто: смешать муку, яйца (100 г), воду (200 г) и соль (5 г). Вымесить тесто, накрыть его влажным полотенцем и оставить на 1 час. Приготовить фарш: мясо и лук пропустить через мясорубку. Добавить соль, специи и яйцо (50 г), вымесить до однородной массы. Тесто раскатать до толщины 2 мм и вырезать лепешки диаметром 6 см. На каждую лепешку выложить порцию фарша и сформировать пельмени. В чашу налить воду (700 г), добавить соль, лавровый лист и черный перец. Закрыть крышку. Установить программу ПЕЛЬМЕНИ, время приготовления 40 минут. После звукового сигнала выложить в кипящую воду пельмени (300 г), перемешать, закрыть крышку. Нажать кнопку «Старт». Готовить до завершения программы. Оставшиеся пельмени заморозить или приготовить аналогичным способом. Примечание: для экономии времени можно использовать готовые пельмени из магазина. Способ и время варки остаются без изменений.