Кролика промыть и нарезать на части по 200 г. Лук нарезать средней соломкой. Чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки-скороварки налить масло, выложить кролика. Установить программу ЖАРКА. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически переворачивая. Через 15 минут после начала приготовления нажать кнопку «Отмена». В чашу мультиварки выложить остальные ингредиенты, налить вин и воду, добавить букет гарни, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 30 минут. Готовить до окончания программы. Открыть клапан и выпустить пар. Открыть паровой клапан не ранее, чем через 5 минут.