Хлеб

Хлеб многозерновой «Немецкий»

3532 просмотра

Ваше устройство

2 часа 50 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

460 мл
Масло растительное

30 мл
Дрожжи сухие

12 г
Смесь мучная

800 г

Энергетическая ценность на порцию

247 ккал

Калорийность

5.4 г

Жиры

11.7 г

Белки

37.9 г

Углеводы

Приготовление

В отдельной емкости смешать мучную смесь с дрожжами, продолжая помешивать, тонкой струйкой влить воду комнатной температуры. Руками месить тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от стенок емкости. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, в нее выложить тесто, разровнять. Закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 40°С, время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы. После звукового сигнала нажать кнопку Отмена. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 120°С, время приготовления 1 час 20 минут. Готовить до окончания программы. Готовый хлеб вынуть из чаши и дать ему остыть в течение 30 минут.

Похожие рецепты